スペイン料理なら大人のグルメへ！

日本人に馴染みのあるスペイン料理といえばパエリアに代表されるご飯系やテーマパークや映画館で味わうようなチュロスなどですね。スペインといえばワインにサングリアなどの果実酒。美味しいお酒にぴったりの料理たちをご紹介していきたいと思います。大阪市東成区 賃貸 - 大阪市東成区 賃貸の情報をわかりやすく集めました。
そもそもスペインは高原や山地に覆われた本土に地中海が接していて海の幸も山の幸も豊富な国。その豊かな山海の幸がふんだんに活かされた料理が多いのがスペイン料理の魅力です。
地形や風土が多様なスペインでは地域によって実は材料や調理法が様々なのですが、基本的にオリーブオイルやにんにくを活かした香り高いメニューが目立ちます。いくつか代表的なメニューを挙げてみましょう。

まずは冒頭で挙げたパエリア。こちらはスペイン東部のアンダルシア地方の郷土料理でパエリア鍋という平たいフライパンで調理されるご飯モノ。たっぷりのシーフードもしくはお肉と野菜と炒めたところにお米と調味料を入れて炊き上げるのが基本的な調理法で鍋底のおこげまで一緒に美味しくたべれちゃう一品です。

お次はトルティーヤ(トルティージャ)。オムレツのような卵料理でスパニッシュオムレツとも呼ばれます。お好みの具を炒めてたっぷりの卵でふっくら焼き上げます。串徳 - 見るだけで串徳について詳しくなれる、非常にわかりやすいサイトです。ケーキのように取り分けて食べるのが特徴でわいわい食卓を囲む時にお似合いの一品。ちなみに具材はお好みですがパエリアに欠かせない具としてはジャガイモが挙げられるそう。一度ご自宅でチャレンジしてみてはいかがでしょう？

デザート類で言うと先ほど挙げたチュロス。こちらはスペイン風の揚げパンのようなもので、細長い星形をしています。揚げたての香ばしさはついつい手が伸びてしまう一品。他にもスペインのデザートにはシナモンを多用したものた多いです。ご飯もデザートも素敵な香りとともにいただくのがスペイン流のようですね。

スペインはイタリア・フランスに続く世界第3位のワイン生産国。しかも他の産地に比べて低価格なものが多いのもスペインワインの特徴です。さらに同じ国内でも料理と同じように「土地柄」が出てくるのがスペインワインの第2の特徴。気候も土壌も多様なスペインならではのバリエーションに富んだ味わいとなっています。

また食前酒として知られているシェリー酒もスペインワインの仲間。「強化ワイン」と言われスペインの中でも限られた地区で造られたものがシェリー酒と呼ばれています。白ワインを発酵・熟成させているシェリー酒はきらきらとした金色に近い色をしており、食事に華を添えてくれる素敵なお酒なのです。

お次に冒頭でも紹介しましたサングリア。最近では居酒屋などでも提供しているところが増えてきているので一度は口にした事のある方もいらっしゃるのでは？中野坂上 賃貸 - 中野坂上 賃貸に詳しくなりたいと思っている人ための中野坂上 賃貸のサイトです。こちらはワインにソーダやジュースを加えてさらに生の果実を一緒に漬け込んで寝かせたなんともフルーティーな一品。風味を楽しむのもいいし、お店によっては漬け込んだフルーツを添えて提供してくれるところも。見た目にも楽しい味わいでついつい飲みすぎてしまうかもしれません。

フレンチやイタリアンならお店も増えてきたため自信のある方も多いと思います。だけどスペイン料理店って一体どうなんでしょう？外食時にやはり基本のマナーって気になるものです。食事のマナーとともに少しチェックしてみましょう。

スペインでは陽気なお国柄、堅苦しいマナーは存在しません。基本的な洋食のマナーを守っていればルール違反ということは少ないもの。まずは「音を立てて食べない」。アサヒ - アサヒ情報をお探しの方のために。アサヒの情報が豊富にあります。これはどこへ行っても共通のルールです。次に「お皿を持ち上げて食べない」。こちらも洋食同様ですね。続いて「フォークやナイフを自分で拾わない」。ついつい気を遣ってしまいがちですがお店の方におまかせしましょう。他にも本国では少し流儀が違ってくるようですが、特筆すべきはこのくらい。とにかく他のお客さんも一緒に気持ち良く。美味しく食事を終えることができるのがベスト。美味しい料理とお酒をゆっくり、楽しく味わいましょう。